オーストラリア=お肉!!+じゃがいも+パン!!
だと思っている方が多いのでは・・・。
私も渡航前はそういう知識しかありませんでした。
まさに
日本=お寿司!!刺身!!天ぷら

のようです。
でも、日本にはまだまだ美味しいものがいっぱいあります!!
個人的には、納豆とか、チキン南蛮とか。
こっちに住みつくようになると、だんだんと面白く見えてきます。
オーストラリアに来て、お肉ばっかりだー太るーと思う人も多いのでは??
ところが、たーくさんのバリエーション豊かなお食事に出逢えます!

私の最近のブームは、東南アジア系です。
タイ料理、ベトナム料理、ミャンマー料理など。
沢山の香辛料を使っています。
見た事もないようなものが沢山!
日本で生活していると、お醤油、お酒、お塩、お砂糖、たまにラー油ぐらいが使われます。(実家)
レストランにいって注文をしても、その料理の味が想像できないのです。
そして美味しいのです!
何回もレストランで食事をするようになると自分で作ってみたくなってきます。

私も、最近調味料を少しずつ集めてみることになりました。
あまり興味のなかった料理もこういう形ですこしづづわくわくする気持ちになってきました♪
オーストラリアに来ると、語学だけでなくこういう事も学べるのです!
これこそ異文化カルチャーです!

続く・・・・。



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